Chaque matin à Palatha, jeunes et vieux, hommes et femmes, vont au champ. Ailleurs au pays, c'est surtout à moto qu'on se déplace, mais à Palatha on marche encore. À leur dos, certains portent un grand panier de bambou contenant machette et bèche et qui, au retour, contiendra aussi les fruits de la récolte.